最近、失敗が続いています。
これとか↓
で、今回はクッキーを焼いたわけです。
近くの業務用スーパーで買ったNZ産のグラスフェットバターを使って
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このバター美味しいのでおすすめです。ちなみに業務用スーパーの方が安いですｗ
渾身の出来上がり！！
サクッとして口の中でホロホロとくずれていく理想的な食感♪
味は、てんさい糖で作ったので優しい甘みと・・・
そして口の中に広がるガツンと刺激的な塩味・・・
塩味・・・。
え？塩味？？
な、なんじゃこりゃぁぁぁぁぁあ!!!!
食べられないほど塩辛いわけではないんですが、何ともあとを引く塩味・・・。
無塩バターで作ったし、ほんの少しだけ塩を入れるだけだったのに、何だこの得も言われぬ塩味・・・
全く、記憶にございません!!
まだまだ暑いので、無意識に熱中症対策として塩分を摂ろうとしたのか。
いやー、ちょっと本気で凹んでおります。
大きな失敗にならないうちに、気を引き締めて行こうと思いました。
※ちなみに、塩味って「しおあじ」って読んでたはずなのに、いつの間にか「えんみ」って読まれていて時代の流れを感じました。
読んでくださりありがとうございます。
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